【蔓越莓】什么是蔓越莓?

宝宝妈妈2023-04-30  45

花深粉红色,总状花序。红色浆果可做水果食用。目前在北美的一些地区被大量种植。 蔓越莓(Cranberry)、蓝莓和康科特葡萄是美国特产的三种水果。蔓越莓汁已被视为预防泌尿道感染的保健饮料,最新的研究发现,蔓越莓汁可以有效抑制幽门螺旋杆菌,抵抗细菌性胃溃疡,并且具有很强的抗氧化作用,可降低低密度胆固醇及三酸甘油酯,特别适合女性食用[2]。蔓越莓是一种表皮及果肉都是鲜红色,生长在矮藤上的小圆浆果。生长在寒冷的北美湿地,全球产区不到4万英亩,仅限于美国北部的马萨诸塞、威斯康辛、新泽西、俄勒冈、华盛顿等五州,加拿大的魁北克、英属哥伦比亚二省,以及南美的智利。同蓝莓一样在我国的大兴安岭地区也常见,是特产之一,称之为牙格达又称北国红豆,为野生植物。智利的蔓越莓干口味纯正,品质稳定,是国内蔓越莓的主要来源。蔓越莓只适合栽种在高酸性沙土中,须经过3-5年栽培,才能长成鲜红的果实。蔓越莓每年春天播种、秋季收获,采收方法分成“水收”和“干收”两种。优质的蔓越莓果内含空气,所以能够浮在水面上。用水收方式采收,果农先将蔓越莓田注满水,然后开着水车巡回田间打水,等脱落的蔓越莓果浮出水面,再用栏木圈集筛选。水车、红果、波光与蓝天组成壮美画面,往往令驻足欣赏的游客叹为观止。只要赶得上采收季节,您都可以在蔓越莓田边体验令人目眩神迷的红色震撼。

蔓越莓属于杜鹃花科的一种植物,它的营养价值非常丰富,味道鲜美。适量的吃一些蔓越莓可以有效的促进食欲,并且可以起到一定的养生保健的作用。因为蔓越莓汁中含有大量的维生素c、可以增强身体的抗病能力,起到抗氧化的作用、可以保证皮肤的水合度。蔓越莓中含有的不饱和脂肪酸、花青素、维生素等成分,可以有效的促进肠道蠕动,起到一定的减肥目的。

名字都不一样,当然不是一样的了。蔓越莓是一种天然抗菌保健水果,是防治女性日常泌尿系统各种细菌感染、尿道炎、膀胱炎、慢性肾盂肾炎的最佳自然食疗食品。现在一般都是做成一些保健的成品药片、胶囊这些,比如花青宜的蔓越莓片,就是搭配针叶樱桃做的。


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