什么是仔蟹?仔蟹的习性如何?

什么是仔蟹?仔蟹的习性如何?,第1张

大眼幼体蜕皮后变成蟹形的小蟹,其雌雄外观已可辨别,此时的小蟹称为仔蟹。

仔蟹依靠步足爬行和游泳。尽管仔蟹外形与河蟹相似,但此时其头胸甲长度大于宽度,过隐居生活,而且仍在咸淡水(盐度为3~5)中生活。以后每隔5~7天蜕1次壳,经2次蜕壳后,到Ⅲ期仔蟹时(一般每千克1.6万~2.4万只),其头胸甲长度才小于宽度,外形与成蟹相似,并开始挖洞穴居,而且它只有在淡水(盐度在0.5以下)中才能正常生长。因此,把大眼幼体蜕壳3次,列为仔蟹阶段,包括Ⅰ期、Ⅱ期和Ⅲ期仔蟹。这一阶段在自然情况下是由河口上溯到淡水,即由咸淡水转为淡水的过渡阶段,其生活习性也由浮游转为隐居,并开始挖洞穴居,其盐度也由咸淡水逐步过渡到淡水,其食性由食浮游动物逐步转化为以水生植物及有机碎屑为食。

如果是螃蟹屁股打开以后黑黑的东西 ,那个是螃蟹的排泄物。

母蟹会出现蟹黄变黑的现象,其实还有一种可能就是蟹黄中的受精卵发育完成,已经开始向小螃蟹转变,黑多黑色素、花青素等成分聚集在蟹黄上,出现蟹黄发黑,这种也是属于可以食用的。

扩展资料:

注意事项

螃蟹属于寒性食品,手脚冰凉的人不适合吃,挑选螃蟹的时候一定要选活的螃蟹,不能选死的螃蟹,死的螃蟹体内会产生毒素,海鲜类的生物细菌都比较多,一定要煮熟再吃。

吃螃蟹是分公母的,农历九月吃公蟹,农历十月吃母蟹,吃螃蟹只能吃肉、膏、黄,吃完螃蟹后不要吃相克的食物。


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