不是菜是一种草。蟾蜍草、癞蛤蟆草 ，别 称 地胆头、白贯草、猪耳草、饭匙草、七星草、五根草、黄蟆龟草
夏、秋季花开、穗绿时采收洗净晒干或鲜用。平时可随时挖掘洗净晒干或鲜用。还可移栽到家里房前屋后都可以种以备不时之需。还可收籽再种。播种期在秋天。
药膳编辑
1.采适量（约一把）的鲜癞蛤蟆草洗净切碎，打适量鸡蛋搅拌均匀，用油煎，趁热食用，一天一至二次。
2. 采适量（约一把）的鲜癞蛤蟆草洗净切碎，拌入适量面粉和水，做成煎饼，趁热食用，一天一至二次。
蛤蟆草泡水喝能提高人体免疫力，预防感冒、润肺止咳，还能祛风除湿。因为蛤蟆草含有多种药用成分，保健功效出色，能清热解毒也能消炎杀菌还能为人体补充丰富营养。
蛤蟆草是一种野生植物，也是一种可供人类食用的野菜和功效出色的中药材，人们在采集它以后能用来泡水喝，会为人体补充丰富的原儿茶酸和高车前草甙，这些物质被人体吸收后，能促进人体内免疫细胞再生，增强人体自身免疫功能，经常用它泡水喝能增强身体素质，提高人体健康水平。
一、预防感冒
蛤蟆草是一种具有凉血解毒功效的健康食材，人们用它泡水和能清理身体的热毒并能提高身体的抗病毒能力，在流感爆发的季节中坚持用它泡水喝，能抑制流感病毒的活性，可防止它对人体细胞造成破坏，能有效预防流感发生。
二、润肺止咳
蛤蟆草泡水喝能润肺止咳，因为它本身是一种能清热解毒消炎杀菌的重要存在，会增强人类身体的抗病毒能力和抑制人体内金黄色葡萄球菌和肺炎球菌以及链球菌等对人类肺和气管的伤害。蛤蟆草滋阴润肺，化痰止咳，对人类肺热肺燥引发的咳嗽痰多等症也有很好的预防与缓解作用，经常用它泡水喝，能维持呼吸系统健康。
三、祛风除湿
蛤蟆草还是一种能祛风除湿的中药材，人们坚持用它泡水喝，能疏通经络，加快血液循环，也能活血化瘀，更能提高人类筋骨健康水平，还能去除身体内的湿气，对人类经常出现的关节疼痛肿胀以及风湿骨痛等症，有一定的缓解和预防作用。
蛤蟆草是一种营养价值高，药用功效出色的保健食材，人们经常用它泡水喝，对身体有诸多好处，但它也带有一定毒性，如果过量饮用会加重身体多器官负担容易危害人体健康，所以在用蛤蟆草泡水喝时要注意用量，避免因为过量服用对身体造成不良影响。
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