肉松分为：猪肉、、牛肉、鸡肉，还有素的用金针菇做的，这种一般都是食品加工和一些商店用，自己食用，不建议。
肉松的好坏，主要从两点来分别：
1.要是用猪肉、、牛肉、鸡肉做的；
2.没有粉末，是纯肉松。
一般食用猪肉的比较多，这几种肉的都还好。现在有大超市和一些面包房有卖。
我在淘宝网上买的，比较实惠些。发给你参考一下，淘宝店名ID：绿杭斋
肉松是烘培产品，超市不售卖。因为肉松属于烘培产品，超市很少有售卖，需要去卖烘培原材料的地方去买，那里烘培类的产品一应俱全，所以超市买不到肉松。肉松或称肉绒、肉酥。肉松是将肉除去水分后制成的粉末，适宜保存，并便于携带。
