枸杞子泡水办法：将枸杞倒入杯中，用开水浸泡，待水自然放温，且枸杞吸水恢复了原鲜果状态，即可饮用。
枸杞泡水没有固定放入多少水，多少枸杞，但是枸杞子不宜多吃，健康人每天枸杞子食用量为10克左右，尽量不要超过20克，大概就是一小把的量。
适合泡枸杞子的水应该是温水，水温在45℃~60℃。建议大家可以等水烧开后，放置几分钟，然后再泡枸杞子。
中医认为，枸杞子具有滋补肝肾、益精明目的功效，对于腰膝酸痛、眩晕耳鸣、目昏不明等，有一定的调理作用。
枸杞子内含有类胡萝卜素、甜菜碱、类黄酮、枸杞多糖、维生素等营养物质。其中所含有的类胡萝卜素中的β-胡萝卜素能转变成维生素A，可预防干眼病、棘皮病；而类胡萝卜素中的叶黄素类物质对预防心血管疾病、白内障、视网膜黄斑变性有益。所以，传统中医认为，枸杞子有明目的作用。
扩展资料
用热水泡枸杞子才能把营养“激活”，把营养泡出来。其实热水泡枸杞子的优点是可以短时间将枸杞子泡开，并且起到一定的杀菌作用。但缺点也很明显，容易破坏枸杞子中的维生素，因为有很多种维生素不耐高温。所以，用热水泡枸杞子并不能起到补充营养的作用。
参考资料来源：百度百科-枸杞子
参考资料来源：百度百科-热水泡枸杞子 营养被浪费不少
枸杞泡酒的比例为枸杞：黄酒：赤冰糖2：6：1。枸杞泡酒的做法具体如下：
食材准备：枸杞200g，黄酒600g，冰糖100g。
1、枸杞备用。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/0d338744ebf81a4c373d019ad92a6059252da652"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/0d338744ebf81a4c373d019ad92a6059252da652?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/0d338744ebf81a4c373d019ad92a6059252da652"/>
2、枸杞放入无油无盐干净的密实罐，到罐子的一半高。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/00e93901213fb80ee3f18c8438d12f2eb9389445"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/00e93901213fb80ee3f18c8438d12f2eb9389445?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/00e93901213fb80ee3f18c8438d12f2eb9389445"/>
3、加入赤冰糖。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/9f510fb30f2442a7db7910f6df43ad4bd1130269"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/9f510fb30f2442a7db7910f6df43ad4bd1130269?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/9f510fb30f2442a7db7910f6df43ad4bd1130269"/>
4、黄酒倒入罐子中。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/5366d0160924ab186e670c643bfae6cd7b890b74"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/5366d0160924ab186e670c643bfae6cd7b890b74?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/5366d0160924ab186e670c643bfae6cd7b890b74"/>
5、将罐子轻轻摇晃，然后食材被黄酒充分浸泡
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d53f8794a4c27d1e3e38d69715d5ad6eddc43843"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d53f8794a4c27d1e3e38d69715d5ad6eddc43843?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/d53f8794a4c27d1e3e38d69715d5ad6eddc43843"/>
6、放入阴凉处，密封摆放，隔几天就摇晃一下。一个月后枸杞泡酒就完成了。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/a044ad345982b2b75926d4973fadcbef76099b2c"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/a044ad345982b2b75926d4973fadcbef76099b2c?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/a044ad345982b2b75926d4973fadcbef76099b2c"/>
