唐县大枣

唐县大枣,第1张

我的老家在河北省保定市唐县大洋乡万里村,这里属于太行山脉支脉的丘陵地区,山不高但非常陡峭,离我们村不远的是有名的西大洋水库,这里有山有水青山绿水风景如画。说起来我们老家最有名的土特产就是唐县大枣

我很小的时候,一次回我们老家,看到村前山坡上种植数不清枣树和柿子树。记得我三叔带着去山坡我们家的自留地,三叔指着一棵非常粗大的柿子树对我说:“大建,这棵树就是咱们家的,去年这一棵柿子树结了八百斤柿子。咱们家还有几十棵大枣树。一年给咱们家带来不少收入呢。”当年三叔跟我说的时候,我差不多八九岁,现在四十多年过去了,到今天三叔说的话我还记忆犹新。那时候我就知道我们唐县的大枣特别好吃,也特别有名,老家来亲戚经常带一些醉枣(就是用酒泡的大枣,用酒来给大枣保鲜,醉枣味道也非常醇香可口,吃在嘴里还有淡淡酒香,越吃越爱吃)。我们老家邻村的黄金峪村的大枣以产量大质量优良而享有盛名。

这些年我们一家每年回我们唐县老家,都会去唐县县城买上几箱唐县大枣,留一部分自己吃和剩下的送亲戚朋友。

我们唐县大枣栽培历史非常悠久,唐县大枣以“个大、核小、皮薄、肉厚”著称,为枣中之上乘佳品,久负盛名。唐县大枣干枣含糖量高达60-70%,还含有蛋白质、维生素以及钙、磷、铁等多种对人体有益的微量元素,具有较高的营养价值和药用价值。

早在1668年就被清康熙皇帝亲定为皇宫贡枣。1990年被河北省林业厅评为一级果品。1999年被认定为河北省名优农产品。2000年,唐县大枣在中国红枣交易会上被中国经济林协会评为银奖;2003年在中国第七届农产品交易会上获名优农产品称号;2006年在河北省首届名优果品展评会获得金奖;2007年在北京奥运会推荐果品综合评选活动中荣获“奥运会推荐果品”。2007年黄金峪牌大红枣在第三届中国(国际)枣产业发展高层论坛上,被评为2008年北京奥运推荐果品初选二等奖。在2007年北京奥运推荐果品综合评选活动中,荣获奥运推荐果品;2008年12月被中国经济林协会命名为“国大枣之乡”;2010年4月,唐县大枣成国家地理标志保护产品。


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