葡萄酒杯大致可以分为三种：红葡萄酒杯、白葡萄酒杯和香槟杯。各种葡萄酒要选用不同种类的酒杯，才能令酒更香醇。酒杯的功能主要是留住酒的香气，让酒能在杯内转动并与空气充分结合。标准杯型为腹大口小的高脚杯，即所谓的郁金香杯，如此才有利于香气聚集于杯子上方。高脚的原因是可以供手握住杯子，以免手碰到杯腹而影响酒温。
红葡萄酒杯杯底部有握柄，上身较白酒杯更为圆胖宽大。主要用于盛载红葡萄酒和用其制作的鸡尾酒。勃艮第红酒杯为杯底较宽的郁金香杯。
白葡萄酒杯 杯底部有握柄，上身较红酒杯修长，弧度较大，但整体高度比红酒杯矮。主要用于盛载白葡萄酒。白酒杯中，布根地白酒杯的腰身要比红酒用的稍大，属饱满型。
香槟杯 郁金香型，杯身直且瘦长，高脚杯。
通过葡萄酒在杯中回旋的状态来鉴赏酒色，从而判断葡萄酒的优劣。因此，酒杯要做得轻，拿起来不至于坠手；做得薄，才能清晰地看到酒的色泽。不同类型的酒杯考虑到品饮的需要，可谓各具特点。一般来说，造成酒杯千差万别的决定性因素包括开口设计以及杯肚大小（酒杯在杯壁厚度上的差别并不是很大）。其中，开口设计的不同决定了酒体入口的流向。我们知道，舌头的味蕾有不同的敏感区域，舌尖对应的是甜味儿，舌头内侧对应的是酸味儿，舌头外侧对应的是咸味儿，舌根部对应的则是苦味儿。杯子的形状、杯口的大小决定了酒体入口时与味蕾的第一接触点，从而影响酒的味道。举例来说，开口小的杯，在饮酒时，头部势必要向下低，酒流入舌头的第一个感官区便是舌尖，从而突出的是酒的香气和果味儿的甜美。
传统的红葡萄酒杯在外观设计上通常会比较大。红葡萄酒无论从酒体还是香气都更加浓郁一些，因此，它需要更大的酒面（Surface）才能让酒的香气更好地发挥出来。窄口宽肚是红酒杯中的经典设计，窄口是为了使酒的香气聚集在杯口，不易散逸，以便充分品闻酒香和果香；宽肚是为了让红酒充分和空气接触，以前流行的酒杯都是小巧精致的样式，时兴的大肚杯，拿在手上更加堂皇绚丽。红葡萄酒杯基本可以分为两类，即波尔多杯和勃艮第杯，分别针对两地所产的不同的葡萄品种而设计。
古代人喝酒用的最大的杯子 叫“壶”，古时的酒器“壶”也不同于现代的茶壶、酒壶，是一种长颈、大腹、圆足的酒器。有文字记载，一升为爵，二升为觥（也有文字称二 升为斛），三升为觯，四升为角，五升为散，一斗为壶。古代酒器常见的有：
1．爵：青铜器，上有二柱、下有三足。
2．觚（音Gu）：青铜器上有喇叭状园口，细腰，下有园盘状高圈足。
3．觥（音Gong）：青铜器，较觚矮，腰呈椭圆形，有兽头型盖，或者整个器型呈兽型。
4．尊：青铜器，形状同觚，比觥较高，有方形或圆形多种样式，又泛指一切酒器。
5．觯（Zhi）：青铜器，形似尊，但较小，或有盖。
6．斝（音jia）：下有三足，上有二柱、与爵不同之处为圆口圆腹，状似水盂。
7．角：通俗的酒器，形状类似于爵，但无柱，造型比较简单。在《礼记》：礼器篇中载有“尊者用斝，卑者用角”。
8．斗：方形酒器，口较敞，呈碗状。
9．散：具体形状未见文字记载，考古也未见实物，据历史学者王国维考证，散即斝的别称。
10． （né）：盛行于商周的青铜酒器，园口深腹有盖，状如现今茶壶加上三足。
11．卣（yoù），盛行于商周时的青铜器，有园形和椭园形两种，深腹大肚，圈足，有盖和提梁。
12．白：古时罚酒时用的杯子。形状无记载。古文中有“浮一大白”，“飞觞举白”的句子，见文选，右思《吴都赋》。
13．卮（zhi）：古代的一种盛酒器，形状奇特，“卮器满则倾，空则仰，随物而变。”
14．罍（lei）：古代酒器，有陶器和青铜器，形似大壶，小口，有盖，大腹，肩部有耳环。
15．斛：古时较大的一种酒器，秦以后成为一种量具，一斛即一石，南宋时改一斛为五斗。
除以上数种酒器之外，另有 、觞、 盅、簋、 盂、壶、瓮、海、杯等多种酒器。还有一种皮制的口袋，称做“鸱夷”，汉书；陈遵传注释，鸱夷，腹大如壶，尽日盛酒。
古时的酒器“壶”也不同于现代的茶壶、酒壶，壶的器型较大。由于各种酒具器型不同，容量也有大小，有文字记载，一升为爵，二升为觥（也有文字称二升为斛），三升为觯，四升为角，五升为散，一斗为壶。壶的形状类似于现代的葫芦状广口大花瓶，有方形或圆形，古人饮酒时做投壶之戏，将箭投入壶中以赌胜负，负者饮酒，即指此壶。至于商周时期各种酒器的容量，没有准确的文字记载。古时各诸候国度量衡均不统一，至今已很难考证。古时计量，多以升、斗、斛、石为单位，秦始皇统一中国之后，才统一了度量衡。
大肚水杯——大肚能容，大肚杯有1000毫升的，还有1500容量的，有的是按压式吸管口，可手提可斜挎。大肚杯大多是塑料材质，杯身很厚实。其结构是由一个大肚状的杯身和一个杯盖(杯盖上附带吸管)以及一个杯套组成，和其他的被子无差别，就是容量较之普通被子大。下面教大家在网上买了网红大肚杯后怎么安装。安装方法步骤:
1.把两个短的接口分别安装在长吸管的一头。
2.将杯套沿着杯子边缘按下去。
3.将吸管放进杯子（软硅胶头向下）。
4.把杯盖旋紧，网红大肚杯就安装好了。
喝水杯其他情况简介。
水杯是我们日常用来盛装液体的容器，通常都采用高度大于宽度的圆柱体造型，以便于手拿取并保留液体的温度，也有方形等形状的水杯。
有的水杯还会带有握柄、把手，或带有额外的防烫、保温等功能结构。水杯一般体积较小，人们可以很方便的单手拿起，杯底较宽大，可以稳定放在桌子上。水杯体采用玻璃、陶瓷、塑料、金属等坚固、不溶于水的材料制作。
