荔枝核的功效与作用荔枝核：别名 荔支、丹荔、丽枝。常绿乔木，高8～15m。小枝有白色小斑点和微柔毛。羽状复叶互生小叶2～4对，革质，长椭圆形至长圆状披针形，长6～12cm，宽2.5～4cm，幼时橙红色。圆锥花序顶生，花小，绿白色或淡黄色花萼杯状，4裂，密被柔毛无花瓣花盘肉质，环状雄蕊8，子房密被柔毛。果实核果状，近球形，果皮干硬较薄，有瘤状突起，熟时暗红色。种子黄褐色，假种皮白色内质，味甜可食。花期2～3月，果期6～7月。来源 为无患子科植物荔枝的种子。多栽培主产广东、广西、福建、台湾。采制 夏季采摘成熟果实，除去果皮及肉质假种皮，洗净，晒干。性状 种子长圆形或卵圆形，略扁，长1.5～2.2cm，直径1～1.5cm。表面棕红色或紫棕色，平滑，有光泽，略有凹陷及细波纹。一端有类圆形黄棕色的种脐，直径约7mm。质硬，子叶2，棕黄色。味微甘、苦、涩。化学成分 含α-亚甲环丙基甘氨酸[α-(methylenecyclopropyl)-glycine]、皂甙、鞣质。性味 性温，味甘、微苦。功能主治 行气散结，祛寒止痛。用于寒疝腹痛、睾丸肿痛。
龙眼摘的时候要把柄留一点，柄要是去掉了，不易保存。
锅里水烧开了，再倒入龙眼，火不要关持续加热一分钟，这样可以去掉表皮的细菌。
把龙眼捞起来，放凉，去壳后剥开核就可以放在太阳底下晒了，夏日太阳似火炉，大约晒一周，就大功告成了。
桂圆干补血安神，健脑益智，补养心脾的功效。可以生吃，也可以熬汤，也是美容的圣品。
荔枝、龙眼的果皮和种子具有较高的潜在价值，通过综合利用，可提高荔枝、龙眼的附加值。
荔枝果皮含有多种活性成分，如黄酮类、酚酸、原花色素苷、小分子酚类物质和多糖类物质等，可用于制作保健品。荔枝核中含有多糖、淀粉、皂苷、鞣质、氨基酸、脂肪酸、挥发油、聚合花色素、碳水化合物及矿物质元素等成分，具有较强的抗氧化作用，可作中药入药，可用于治疗糖尿病等。荔枝核也可提取淀粉和用于酿酒，而且是制造优质活性炭的原料。荔枝核残渣还可作饲料和肥料。
龙眼的果皮含淀粉约17%，蛋白质约5.6%，粉碎后，可作配制混合饲料用。龙眼果皮还可用于提取黄色素、多糖。龙眼核晒干后，其淀粉含量为59.3%～60.8%，蛋白质含量为6.5%～7.5%，可以用于提取淀粉，或者直接用于制酒。残渣还可以作饲料。
