其实我们一说起路边摊，就会想起那些冒着油的烤串，油锅里面翻滚的鱼丸，还有铁板上飘香的鱿鱼，以及去挑战我们味觉的臭豆腐。有很多的人，特别是女孩子，一提起路边摊的小吃，就会觉得口水直流，真的是太好吃了。有的时候去大城市里面那些大餐厅吃饭都不会有那种感觉，但是去路边吃就是这样的，小吃真的会觉得特别的满足，一段时间不吃就会觉得特别的想念。
但是对于家长来讲的话，他们一定会说，不要去吃那些不干不净的东西，他们会认为这样的东西还不如自己在家里面做来的干净卫生。其实的确这些小吃最大的一个问题就是卫生，因为有很多人都会说，在他们那里吃过东西之后，回去就会拉肚子。有一些人肠胃比较好的还能够扛得住，因为经常吃也无所谓，但是有一些肠胃不好的，真是拉肚子，拉到你怀疑人生。
有很多人都好奇，为什么这么多人吃过之后就会闹肚子呢？其实原因很简单，因为他是摆在路上的摊子，虽然说他不用付门面费，没有摊位费这样的一个成本，但是他毕竟是一个小本生意，薄利多销，那么他为了赚钱的话，他肯定使用的一些食材可能不是那么的新鲜，或者是有一些东西，他都会选择更便宜的去选。像一些大餐馆的话，人家是需要品质和口碑的，如果说食材用的不好，被曝光出去了的话，那就算是废了。
但是这些商贩就不一样了，我的目的就是为了赚钱，如果说我用一些很好的东西的话，那我根本就不可能赚得到钱，甚至会血本无归。所以地沟油变了字的东西，很多人都会用这样的一个食材，那你说大家又不是铁胃，吃了能不拉肚子吗？所以呀，这些东西虽然好吃，大家偶尔尝一尝就行了，不要经常去吃，否则的话，生病就得不偿失了。
吃过火锅或者涮串串以后会拉肚子，主要可能有两种原因：一种原因是因为火锅它本身有问题，假如这个火锅比较辛辣，或者里面含有一些不干净的东西，那么我们吃过以后可能就会出现腹泻的情况。但是如果吃了火锅以后，别人都没事、就我拉肚子了，那么很有可能就是你的胃肠道黏膜，或者你的胃肠道功能出现了一些问题。假如你有慢性的胃炎或者慢性的肠炎，或者肠道功能不太好，有肠易激综合症的情况，一吃辛辣刺激的或者油腻的食物，就会出现腹泻、腹痛的情况，那么这个时候如果腹痛腹泻不是太严重，可以观察一下。如果每次吃都是这种情况，那么我建议您最好少吃火锅。二是通过改变饮食。另外必要的时候到医院进行肠镜的检查。
大凡是炒炸的食物都是要用很多油，而油腻的食物是不容易消化，多吃当然会影响到体内的消化系统，也会影响到我们的食欲。炒饭和炒面是属于淀粉质偏高的食物，虽然还可以加上一些配料，像蔬菜和虾肉类以增添其营养价值，但毕竟有限，比不上我们吃饭时所用的菜肴那么多样化和丰富。所以时常只是吃炒饭炒面，一方面影响我们的食欲，另外一方面会导致我们营养不调，甚至会因为只吃淀粉质食物，身体也有可能变得肥胖。
