首先酸碱性都是指在水溶液中
一般的酸式盐呈酸性，因为能微弱电离出氢离子，如碳酸氢钠，硫酸氢盐等
盐的话还要考虑水解，比如可溶性的镁盐，铜盐等，会发生水解反应，水中氢氧根与阳离子结合，氢离子过剩，显酸性
另外，如碳酸钠等，由于碳酸根水解，溶液显碱性
1.酸性气体的水溶液呈酸性，如氯化氢气体溶于水就是盐酸；碱溶于水呈碱性，如氢氧化钠溶于水
2.一些盐溶于水呈现酸性，这类盐称之为强酸弱碱盐，如氯化铁，溶于水后发生水解Fe3++3H2O==Fe(OH)3+3H+，呈酸性
3.一些盐溶于水呈碱性，这类盐称之为强碱弱酸盐，如NaClO，溶于水后发生水解ClO-+H2O==HClO+OH-,呈碱性
至于分辨，就用PH试纸测测好了
