酸 ：玉米面，京糕，柠檬汁，小苏打，豆腐粉； 甜：桂花，白糖，玉米面，小苏打，豆腐粉； 苦：苦麻菜，玉米面，小苏打，豆腐粉； 辣：玉米面，辣椒油，花稣粉，小苏打，豆腐粉； 咸：玉米面，雪莱，盐，小苏打，豆腐粉； 制作方法：１、合面 ２、调味 ３、成型 ４、上屉蒸
