“中药鸡”是由黄芪、当归、党参、太子参等20多种名贵中药材以及玉米、米糠碾成粉末搅拌在一起制成的中草药饲料从小饲养长大的。高健说，普通的鸡吃了这种名贵中药配成的饲料后变得“血气方刚”，喜欢相互啄来啄去。“中药鸡”的血气很旺，所以人吃了这种鸡之后，可以补血补气。而且“中药鸡”的肉不含抗生素、激素和色素，也没有普通鸡的药物残留，不仅具有土鸡的营养价值，而且具有保健品的功能，起到鸡吃补药人吃补鸡的生物链食补效应。
能促进鸡法氏囊、脾脏的发育：黄芪、香菇多糖、黄芪多糖、猪苓、人参酸性多糖。
增强巨噬细胞的吞噬功能：黄芪、白术通、鱼腥草，且不受化学物质的抑制，有类似于明免疫佐剂的作用。
增强白细胞鸡淋巴细胞数：板蓝根多糖，并对氢化可的松所致的白细胞减少有明显的对抗作用。
可增强NK细胞活力：人参皂甙、牛膝多糖、黄芪多糖
促进细胞因子活性：黄芪、刺五加、龙胆草、瓜蒌皮、丝瓜、降香
促进细胞免疫：枸杞子、黄芪、香菇多糖、鱼腥草
促进体液免疫：淫羊藿、旱莲草、党参、白术、茯苓
