用料：卷心菜，胡萝卜，水发黑木耳，植物油，盐和味素。 方法：将卷心菜，胡萝卜，水发黑木耳都洗净切丝，炒锅放入适量油，烧热后先放入胡萝卜丝煸炒几下，再放入卷心菜，黑木耳，一起煸炒，加盐少许，待菜煸炒至熟时加入味素，翻炒片刻，即可装盘。
