材料：鲜鸭肫１～２个（约１５０克）谷芽１５～２０克，清水８００克。 做法：１、将鲜鸭肫割开洗净备用（不要剥去鸭肫内的金黄色厚膜）。 ２、将鸭肫、谷芽、麦芽和清水放在煲内，用温水煲１小时左右即成。 功效：增强脾胃功能，帮助消化。小孩饮食积滞、消化不好时，最宜服用。
