是的，元宝虾就是北极虾。
北极虾又名冷水虾、北极甜虾。北极虾生长在纯净、无污染的北冰洋和北大西洋约200～250米深的冰冷海水环境中。北极虾不带任何寄生虫，绝对无污染。用具备冷冻设施的大型现代化船捕捞鲜活的北极虾，北极虾出水后1～2小时，在船上用新鲜海水立即煮熟（煮熟的北极虾呈粉红色），并迅速冷冻于-30o冷库，不使用任何添加剂。
营养成分与功效
北极虾含有丰富的优质蛋白质和不饱和脂肪酸、铁和锌。有降血压、降血脂、软化血管、预防冠心病的作用，有保持皮肤及美容作用，能有效缓解孕妇产后的抑郁症状，对婴幼儿视力和智力发育有促进作用，有助于提高学生及青少年的记忆力和学习成绩。
来源：大众医学
元宝虾是用虾做主菜的一种菜式。因煎虾时，虾背弯曲且呈金黄色，极像金元宝而得名。
材料：大虾
辅料：料酒、白糖、食用油、家乐热炒鲜露
操作步骤：
1、新鲜大虾适量，用不清洗干净备用。
2、将大虾剪去虾须，用剪刀在虾腹部从头至尾都剪开，以保证油炸时可以形成元宝形。
3、锅内倒油烧热，放入虾炸至变色，捞起沥油后，复炸一次，达到脱水效果。
4、锅里的油全部倒出，重新放入炸大虾，加入料酒、白糖、鲜露翻炒均匀。
5、起锅装盘，摆出造型，即可食用。
不一样。
1、划分不同，元宝虾也被称之为红虾，大青虾其实就是所有元宝虾的总称，它包含的种类是比较多的，盐田虾准确的来说也是属于海虾的一种。
2、分布范围不同，普通的元宝虾分布范围是比较广泛的，几乎每一个海域都有不同的元宝虾分布，但是盐田虾是指分布在高盐度海水之中，所生活的海水盐度要比普通海水盐度最起码高2到3倍，比如在咱们国家渤海湾淡水与海水交界的位置就有盐田虾。
