清炸赤鳞鱼_清蒸赤鱆鱼

宝宝妈妈2022-04-27  62

清氽赤鳞鱼

  原    料:

  活赤鳞鱼12条(约300克)、清汤500克、料酒10克、精盐、味精各1克、胡糊粉少许、醋50克、生姜1块。

  做   法:

  ① 将鱼开膛取出五脏,冲洗干净,用沸水氽熟捞入大汤碗内,撒上胡椒粉;将姜洗净去皮,切成细末,装入小碟内,把醋倒入拌匀备用。

  ② 勺内放入清汤、料酒、精盐、味精,烧开后,撇去浮沫,浇在鱼碗内即成。食时佐姜醋。

转载请注明原文地址:https://54852.com/read/52881.html
最新回复(0)