能够产生臊味的猪肉，首先是公猪肉，其次是老母猪肉。如果你想避免购买到这两种猪肉，建议你采用下列方法：
一是看，如果猪肉色泽太红、太深，猪皮较厚，就要警惕是公猪肉或母猪肉了；
二是闻，公猪肉仔细闻一下就能够嗅到一股强烈的腥臊气味；
三是到熟悉的摊点或超市购买肉品，这样会多些保证。
可能是买的问题。生猪肉有一种尿骚味很影响胃口，有臊味的原因可能是在生产加工生猪肉的情况下一不小心把猪的膀光弄破了，造成 尿线出去因此有臊味，也可能是由于是种猪或是老母猪，一切正常的生猪肉应该是_有臭味的，有臊味也是有可能是病猪，或是放的_间长时间了。
猪肉，又名豚肉，是从家猪身上取得的肉，是东亚和东南亚最受欢迎的肉类。猪肉性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分，具有补虚强身、滋阴润燥等作用。猪肉一般有两种吃法，一种是吃新鲜的熟食，另一种是将猪肉加工保存后食用。
