炒红果1斤大概放3两糖，也适当增减。制作过程如下：
备用食材：山楂果255克，冰糖25克，纯净水500克。
第一步，首先准备出适量的山楂果，将每一个山楂果都仔细清洗干净，然后去掉根蒂，先取一个山楂果，将其用刀切开后，用一个小勺子将里面的核给挖出，并且将山楂的底部给给挖掉；
第二步，最后将山楂的根蒂给去掉，按照这个方法，将每一颗山楂果都处理好，在处理的过程中，山楂会因为接触氧气从而发黑，不过这也没关系，将山楂果分别处理干净后，待锅中添上水；
第三步，水的量没有太大的关系，少了再添，多了多煮一会便可，同时将处理好的山楂果一并放入在锅中，大火将锅中的水煮开后，按照个人喜欢的甜度加上点冰糖，可以先少放点，之后甜味不够再放；
第四步，待将锅中的冰糖煮至融化后，即可转为小火，继续慢慢熬煮，注意熬煮的过程中需要用勺子以推的方法轻轻搅拌，不要碾压，直到煮至水有些黏稠的状态就可以了。
一斤红果烙需要放100克冰糖。用料 红果2斤，冰糖 200克，盐 2克，纯净水200克步骤 1
新鲜红果洗净用盐水浸泡十分钟。然后去蒂去头，不用去胡切一刀分成两半待用。
步骤 2
锅中放水放入冰糖和盐煮开。最好不要用铁锅，不然成品颜色会很难看。
步骤 3
水开后放入处理好的红果改小火炖煮，一定用最小火慢炖。
步骤 4
待汤汁收的差不多就关火，放凉即可食用。
雪红果做法一，材料
山楂200克，白糖100克，白醋几滴，水50克
做法
1.山楂用清水洗净，控干水分
2.锅内放白糖和水，开中小火熬制
3.要不停的用铲子搅拌融化的糖汁水
4.熬至白糖全部融化，水分蒸发，锅里出现细小的白气泡，淋入几滴白醋
5.继续不停的搅拌，当出现大的气泡时，倒入山楂，关火，搅拌均匀，凉后就出现结晶现象了，雪红果就好了
做法二，
材料
红果500克，冰糖200克
做法
将红果洗净，一切为二，用小刀挖掉蒂部及籽
放入适合微波的容器中，将冰糖撒在红果上面，盖好盖子
大火微波两分钟后，拿出抖动容器，使容器下面的红果可以更好的粘到冰糖
再次盖好盖子，大火两分钟，即可
做法三，
材料
红果（山楂）500克，冰糖250克，水适量
做法
1.将红果清洗干净，去蒂，从中间对半剖开，剔除红果的籽；
2.红果放入锅内加冰糖和水放到火上煮开，煮开后改用文火炖至汤汁浓稠（千万不要用铁锅呵，不然颜色就没那么漂亮了）；
3.晾凉后盛入碗中放进冰箱中保存；
做法四，
材料
1. 2斤红果（要买好红果哦）
2. 8两白糖（家里没有冰糖了，就用的绵白糖，一袋500克，倒了一多半）
做法
1. 红果洗净，拨开，去核
2. 放凉水，水要差不多覆盖红果，如果想做的稀一点就多放点水。
3. 水沸腾放糖
4. 小火熬，网上都说熬30分钟，但是我熬了一个小时，所以得根据情况而定
好啦，我第一次做，我感觉味道还不错，只是水放的有点少，有点稠，不过也很好吃，嘿嘿！
做法五，
材料
山楂，冰糖，奶油，水
做法
1.回家洗干净，沥干水分。
2.然后把头和尾用小刀挖干净，掰成两瓣，把籽也给去了，准备工作就做好了。然后把红果放进锅里，加入等量的水，和红果重量1/3的冰糖，就开大火煮吧！
3.煮沸之后，转小火继续慢慢煮，时不时搅拌一下，等红果都软烂了，感觉粘粘的了，就是好了，大概快一个小时的时间吧，我也没注意看时间。
4.然后彻底放凉之后，就可以装进容器里了。
5.我舀了好几口吃，好过瘾啊~~酸酸甜甜的，超开胃的。还冲了杯水喝，也不错。
