鲜橙蒸蛋
橙子1个 / 鸡蛋2个 / 盐一点点
1.将橙子洗净，从中间一切为二
2.挖出橙肉，橙皮待会儿当容器用
3.用勺子将挖出的橙子捣碎
4.鸡蛋加入一点点盐打散
5.将半个橙子的橙汁和橙肉与一个鸡蛋混合
6.盛入橙皮中，8分满。锅开后放入橙皮。中火8-10分钟取出，不要大火啊，不然蛋就不嫩了
橙香里脊
猪里脊肉300g / 橙1个
醋28g / 白糖21g / 料酒11g
食盐2g / 淀粉32g / 老抽3ml
香油少许 / 植物油适量
1.猪里脊肉用清水洗干净，剔去筋膜
2.先把肉切成大片，厚度大概是半厘米左右
3.把切好的肉片改刀成丝 ，切好后应该是略比筷子粗些
4.用料酒4克、盐2克、老抽3毫升、淀粉3克把肉腌制20分钟左右
5.腌好的肉滚上淀粉
6.锅内烧油，至6、7成热的时候，把里脊丝逐一的放进去炸至金黄捞出
7.橙子榨汁备用
8.把橙子汁、醋28克、糖21克、料酒7克、淀粉2克倒进一个碗里，兑成浇汁
9.炒锅烧热倒入兑好的碗汁，大火烧开，淋少许的香油，再把里脊丝倒进去
1、制作果粒酸奶：将橙子切成小丁，加在低脂原味酸奶中，挺好吃的。2、橙子茶：橙皮擦成丝,加糖和蜂蜜,放在微波炉中高火10分钟(看橙皮的多少适当增减时间),做好后可以沏水喝。
桔皮10妙用1、将桔皮洗净，切成小块，加入白糖，可熬成桔皮酱，食法同果酱，别有风味。
2、将桔皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。
3、生桔皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治疗乳腺炎。
4、鲜桔皮12克（或干桔皮6克），煎汤服，可治便秘。
5、口嚼生桔皮，可治口臭。
6、柑桔皮煎汤，或榨汁饮，可醒酒。
7、柑桔皮煎汤饮，可解鱼蟹之毒。
8、烹制羊肉、鱼等菜肴时，加点儿桔皮，可去腥味膻气。
9、将鲜桔皮洗净、切块，浸入白酒内，可制成桔皮酒，其味清香醇厚，每日饮少量，可清肺化痰。
10、鲜桔皮皮泡开水，加适量白糖，为桔皮茶，饮后可理气。
