微糖是二分糖，糖的主要功能是提供热能，每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量，人体所需要的70%能量由糖提供。此外，糖还是构成组织和保护肝脏功能的重要物质。
人类就已知道从鲜果、蜂蜜、植物中摄取甜味食物。后发展为从谷物中制取饴糖，继而发展为从甘蔗甜菜中制糖等。制糖历史大致经历了早期制糖、手工业制糖和机械化制糖3个阶段。
早期制糖阶段中国是世界上最早制糖的国家之一。早期制得的糖主要有饴糖、蔗糖，而饴糖占有更重要的地位。
制饴将谷物用来酿酒造糖是人类的一大进步。中国西周的《诗经·大雅》中有“周原膴膴，堇荼如饴”的诗句，意思是周的土地十分肥美，连堇菜和苦苣也象饴糖一样甜。说明远在西周时就已有饴糖。饴糖被认为是世界上最早制造出来的糖。饴糖属淀粉糖，故也可以说，淀粉糖的历史最为悠久。
微糖，代表的是一种健康的生活理念，太苦的日子会使人沮丧失望，非我们所想；过甜的日子容易让人不识甜为何物，不懂珍惜，亦非我们所愿。也许生命的最佳状态就是不回避烦恼与苦难，并学会给自己的日子加些许糖，在若有若无间体味生命的香甜，领悟甘苦参半的人生真谛。
