吃地瓜时尽量少喝饮料。这是因为地瓜属于阴性食物，即在胃里成酸性较强，吃了很多情况下会烧心，饮料一般是含糖类较多的食物，到了胃里在酶酸的作用下也会迅速转变为酸性。这样酸上加酸会更烧心。
主料：籼米100克,甘薯100克
制作流程
1、先将地瓜去皮，洗净，切成细丝。
2、籼米淘洗干净，加入地瓜丝入锅，加水1000毫升，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。
方法二
原料
大米、地瓜；
做法
1、将大米淘洗干净，放在锅内，加入适量的清水，放炉上开大火煮。
2、地瓜削掉皮，清洗干净。
3、用刨丝的工具把地瓜刨成丝。
4、刨好的地瓜丝。
5、煮开的大米，要随时准备注意不要让粥水溢出来。
6、把地瓜丝倒进煮开的大米粥里。
7、用勺子把地瓜丝与大米粥拌匀。
8、锅盖半掩着，小火继续熬半小时左右。
9、香甜美味的地瓜粥就做好了。
做法三
1、选用珍珠米，洗干净后按一比五的米和水入电饭煲
2、地瓜切成指甲大小的小方块入电饭煲
3、倒一匙花生油一小匙盐入电饭煲
4、启动电饭煲煲粥功能键
可以，啤酒和地瓜可以一起吃，以下是啤酒紫薯蛋糕的做法：
主料：面粉80g、鸡蛋4个、啤酒60ml、玉米油50ml
辅料：白糖80g、盐适量、紫薯泥200g
步骤：
1、备好所有材料：面粉，鸡蛋，紫薯泥，糖，啤酒，玉米油
2、分清蛋黄蛋白，蛋黄中加入20G白糖
3、搅拌至糖溶化
4、加入玉米油和啤酒拌均匀
5、加入面粉
6、上下切拌均匀
7、蛋白+少许盐再分三次共加入60G糖打蛋硬性发泡
8、蛋白取三分之一混合蛋黄糊
9、再继续混合余下的蛋白和蛋黄糊成蛋糕糊
10、倒入倒盘，抹平
11、入160度的烤箱,20分钟左右出炉倒扣撕去油纸
12、蛋糕上面抹紫薯泥
13、卷起切开即可
