在100克西红柿炒鸡蛋当中，大概还有86大卡左右的热量。
西红柿炒鸡蛋的热量还是比较高的，那是因为在制作西红柿炒鸡蛋的过程当中，会添加适量的食用油，这样做会导致其中的热量升高，另外，我们会往里面添加一些糖类物质，或者是食用盐进行调味。应该说在100克的西红柿炒鸡蛋当中所含有的热量，大概占有标准每日所需热量的3%左右。
需要我们跳44分钟的健美操才能将这些能量消耗掉。虽然看起来这个数值比其他的一些食物并不低，但是整体而言，番茄炒蛋的热量并不算特别的高。所以大家在食用番茄炒蛋的时候是可以放心食用的。
吃多了容易长胖：
一个正常人每日所需的热量和他的体重有关，一般一个重50千克的成年人每日所需的正常平均热量5023.2千焦，约1199大卡，而减肥的热量摄入要低于这个热量需求标准或消耗热量高于这个标准，才能达到目的。
通常晚上是人们休息的时间，吃过多的热量难以被消耗掉，容易转变为脂肪囤积，因此晚上吃番茄炒蛋相对于其他时间更容易长胖。 但只要少吃，或选择运动来消耗掉，或是白天总体热量摄入较少的话，保重整日热量没有高于自己的需求热量则不会长胖。
西红柿炒鸡蛋的热量(以100克可食部分计)是73大卡(305千焦)，单位热量较低。每100克西红柿炒鸡蛋的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3%。
度量单位
热量(可食部分热量)
1碟番茄炒蛋(200.0克)
173大卡
标准(100克)
87大卡
主料
鸡蛋 150克
番茄 300克
调料
大蒜 5克
大葱 5克
食盐 3克
白砂糖 5克
味精 2克
番茄炒蛋做法
1.
将西红柿放在开水里烫一下，剥皮，切成小块。将鸡蛋调入精盐打散。
2.
锅中放油，大火加热，等到油微微冒烟时，下蛋液翻炒，待鸡蛋炒成表面嫩黄时盛出。
3.
中火加热锅中的底油，爆香蒜末和葱末，入西红柿块煸炒，待西红柿炒出水，像糨糊一样黏稠时，放白糖、精盐和炒好的鸡蛋，淋入香油，炒匀即可。
一份100g的西红柿炒鸡蛋的热量大概85大卡左右。
番茄炒鸡蛋做法：
把西红柿洗净，去蒂，切成象眼块；
鸡蛋打入碗内，加入盐少许，搅匀；
将炒锅放植物油，先将鸡蛋倒入，炒成散块，盛出；
炒锅中再少放些植物油，油烧热后放入西红柿翻炒几下，再放入鸡蛋，搅炒均匀加入白糖、盐，再翻炒几下，用淀粉勾芡即成。
