选修课中医药膳学简单吗

简单。中医药膳学是在中医药学理论指导下，研究具有保健、预防和治疗疾病等作用的中医药膳食的相关理论、处方调配、合理应用及开发研究的一门学科。只要用心学习中医药膳学相对于其他学科要简单，更加有趣。课程以药食同源为出发点，主要阐述药膳学的基本理论和知识；介绍常用于药膳的食物、药物，每种食物或药物下设出处、来源、异名、性味归经、功效、主治、用法用量、药膳应用和使用注意事项等。

一、基础文化课。语数外之类。

二、专业基础课。药理学、病理学之类。

三、专业课。药膳制作工艺、食疗科学方法。

四、实习操作。

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