食材
主料
猪瘦肉末
500g
瓢儿菜
250g
香菇
200g
辅料
肥肉片
适量
盐
适量
蒜末
适量
鸡精
适量
淀粉
适量
葱末
适量
步骤
1.猪瘦肉切末
2.姜切末
3.将蒜末和姜末放入瘦肉末里
4.再加入淀粉抓匀
5.香菇洗净
6.香菇对半切
7.热锅放入肥肉片炒出油
8.加入适量清水
9.水煮开后放入捏好的肉圆子
10.放入香菇轻轻推动
11.再倒入洗净的瓢儿菜
12.熟透后放适量盐翻炒均匀
13.放少许鸡精提味
14.最后将汤倒入装有葱末的碗中即可
白菜粉条炖豆腐是非常常见也很好吃的一道菜，加一点香菜提味也没什么问题的，不会拉肚子的，你吃后拉肚子家里人都吃是全都拉肚子还是就一个人，如果全都拉肚子，肯定是菜的问题，很大可能是出在白菜身上，白菜在生长过程中肯定会打农药的，有可能是农药残留比较多，没洗干净，建议再清洗白菜时，加一点碱面，农药属酸性，用碱面浸泡一会可有效去除农药，还有一种可能就是有时候市场不法商贩为了白菜保鲜时间长用甲醛（这种情况一般出在夏季）；还有一种可能是粉条，买的是伪劣粉条，这种粉条添加剂比较多。香和豆腐一般不会出什么问题的。
