不是的，平时喝咖啡尽量选择淡一点的，浓咖啡会让人比较燥，同时会降低人的判断和理解能力。不要长期持续不断喝咖啡，因为喝咖啡也会上瘾的。一旦持续喝咖啡的时间越长，就会出现一定依赖性，这也是对精神的一种不利影响。
手冲咖啡比例为1：16（1g咖啡粉对应16ml水）。
由于现代咖啡萃取时更注重酸甜的风味萃取，倾向于低萃取率，冲泡时很难达到最佳浓度，而当粉水比例为1：16时，萃取率偏低也可很容易的达到1.15%~1.35%的最佳浓度标准。
什么是萃取率？
咖啡的萃取率是咖啡豆在冲煮过程中失去的重量占使用咖啡豆的比例。因为咖啡豆含约30%可析出物和70%无法析出的木质固体。在咖啡中，最佳萃取率是在可析出物中萃取60~70%为最佳。小于60%即萃取不足，咖啡风味将不完整。而大于70%则过度萃取，咖啡将呈现出更多不好的味道。
