鱿鱼干 三到四个（几个想吃多少拿多少）， 1瓶红星二锅头酒50多度或者平常的酒精 或酒都行， 啤酒不行度数太小，反正就要高于50度的酒 ， 铁碗1个（陶瓷也行）， 打火机1个， 铁丝（烧烤木棍）2根。做法:拿个干鱿鱼不用洗啦！一，先拿两根铁丝左右串好鱿鱼(目的防止烤的时候卷起来)。二，在铁碗里倒大概湮没碗底的酒(推荐52度的二锅头)。三，拿鱿鱼沾点酒就涂两面。四，点火碗烧了起来，把鱿鱼放上去，像烤羊肉串那样烤呗（大概5分钟自己把握）就可以吃了。
用料
生抽
黑胡椒粉
孜然粉
橄榄油
耗油
糖
盐
辣椒粉
鱿鱼
烤鱿鱼(烤箱版)的做法
把鱿鱼洗干净，切成小块。将辣椒粉、孜然粉、盐、糖、黑胡椒粉、耗油、生抽、橄榄油混合在一起，调成酱汁。
将酱汁均匀涂在鱿鱼上，腌制半小时。
将腌制好的鱿鱼放入烤箱中，220度十分钟～取出来再次涂酱汁～3分钟后取出，开吃！
