很多人吃了辣得食物，会猛喝水，其实这并不能起到什么作用，甚至感觉喝完水后嘴里更辣了。其实最好的解辣方法是喝牛奶，可以有效缓和感觉神经受到的刺激。
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汤太咸了怎么办？
可以放点糖中和一下味道。如果实在太咸，可以把土豆去块放进去，这个方法主要是因为土豆非常的能吸盐分，并且还不会损坏原汤的味道。
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切好的土豆丝容易发黑怎么办？
土豆丝切好后放在冷水里泡就可以了，那样的土豆丝不会变色还能去除土豆里的淀粉，使炒出来的土豆丝不粘锅。
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怎么让豆腐不易碎？
做豆腐前，如果用盐水焯一下，再做菜就不容易碎了。烹饪前，先将锅中的水煮开，放一小勺盐，把豆腐切块焯一下，才能保持完整。
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切洋葱流眼泪怎么办？
在切洋葱时先把洋葱放在水中浸泡10分钟。切洋葱会刺激眼睛是因为洋葱所含的挥发性催泪物质所导致的，但只要用水溶解这种成分就能轻易解决。
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如何让土豆慢一点发芽？
发芽的土豆是不能吃的。想要延缓土豆发芽，找个纸箱子或者密封的盒子，把土豆和苹果放在一块，或者和香蕉放在一块，这样土豆发芽就缓慢了。因为苹果和香蕉产生的乙烯会抑制种子细胞产生生长素。
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铁瓶盖打不开怎么办？
在瓶子底部用掌心用力拍打几下即可轻松旋开瓶盖。
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如何预防大米发霉生虫？
大米重在储存，所以，放置大米的器具一定要保持密封状态，确保湿气和小虫子不会进入。用纱布将花椒包成3包，放入米缸的上、中、下部，盖紧盖子。可以达到发霉和防虫的效果。
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如何让米饭又靓又香？
煮饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松。
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怎么洗海蜇丝？
海蜇丝好吃，但特别难洗，洗不好海蜇丝的涩味很难除掉，影响口味。先用滚开水把海蜇丝冲泡一下，然后再把海蜇丝迅速放进凉开水里浸泡一些时间，经过这样浸泡的海蜇丝不仅不会缩，而且味道鲜美爽口，再没有涩味。
必须知道的生活小常识有：
1、早晨多吃水果
在水果里面含有大量的微量元素、碳水化合物、纤维素，同时有机酸、果胶以及维生素也是非常丰富的，能够促进食物的消化，具有软化血管的功效，同时也可以增强心肌的功能，防止出现高血压及高胆固醇。
2、刷牙持续3分钟
一把牙刷在同一时间只能刷2-3颗牙齿，每次刷牙3分钟才能保证所有牙齿都刷干净。韩国牙科界倡导的“3-3-3刷牙法”，就是每天刷牙3次以上、饭后3分钟以内刷牙、每次刷牙3分钟以上。
3、水沸后再烧3分钟
经过氯化处理的自来水，其中氯与水中残留的有机物结合会产生多种致癌化合物，而把水煮沸后再烧3分钟再熄火，就能让水里的有害物质有效挥发掉，水质达到最安全饮用标准。
4、开水泡茶3分钟
茶叶长时间浸泡于高温水中，茶多酚、单宁等物质会大量浸出，使茶水颜色浓重、有苦涩味，还是有害物质增多。泡茶最好将茶叶先泡3分钟，倒掉水后再冲泡3分钟。
5、睡醒后赖床3分钟
在中风和猝死病例中，近25%的人是在清晨起床发病的，这个时段因此被称为一天中的魔鬼时间。高血压、心脏病的中年和老年人，睡醒后不要急于起身，应先在床上闭目养神3分钟再起床，这样血压不会有太大波动。
