主料
粉丝
150g
辅料
油
适量
盐
适量
番茄
适量
鸡蛋
1个
步骤
1.先将粉丝煮熟备用
2.锅热后加入适量的油
3.加入鸡蛋和番茄炒熟
4.然后加入粉丝继续炒一会，加入盐
5.美味的炒粉丝就做好啦
食材明细
西红柿500克
鸡蛋2个
红薯粉条80克
嫩豆腐1块
大蒜5瓣
盐适量
生抽适量
糖适量
油适量
咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度
西红柿鸡蛋炖粉条的做法步骤
1
准备材料。
2
将红薯粉条放煮锅里焯1分钟。
3
捞出过凉水备用。
4
炒锅放油将鸡蛋炒熟。
5
西红柿切块。
6
热锅倒入油，加入蒜末煸炒爆香
，然后加入西红柿翻炒。
7
西红柿炒透，炒出西红柿汁，加适量的水。
8
放入
焯好的红薯粉条加盐、糖、生抽一起炖。
9
放入炒好的鸡蛋。
10
将嫩豆腐取出直接放入一起炖制3分钟出锅。
鸡蛋柿子汤，先放油，油热了把匀好的鸡蛋放进锅里，温度不要太高，否则会糊，过一会把切好的小块柿子放入锅里，不用放水，然后过一会放盐，不要放太多，到点酱油，少放点糖，翻炒一会，一会鸡蛋柿子汤就出锅了，还很好吃。
