对于很多的西方欧美国家来说，他们的人口并不会特别的丰富，所以对于肉的消耗量也会比中国少一些，而且很多的国家都属于地广人稀的自己，家里人值还有农场，所以他们愿意在自家农场里养殖一些牛，不仅能懂干活，而且还能有牛奶，但是猪就不一样，饲养很麻烦，而且吃得多还不干活。
一楼的答案真是~~~~~~~~~~
我人在欧洲，确实欧洲人爱吃牛羊肉，在超市牛肉最贵，其次是羊肉，便宜的猪肉。
楼上的说得对，一个是因为欧洲人的饮食结构深受自然环境的影响，温带海洋性气候。
所以欧洲比亚洲要冷，寒冷的地方人体需要吃高热量高盐的食物才能耐饥耐寒，所以欧洲人吃肉多，吃奶制品多。骨骼健壮，体型比亚洲人发达。另外一个原因是欧洲人的饮食讲究营养，其次才讲究口味，和亚洲人不一样，亚洲菜肴讲的是口感，营养和脂肪是其次。所以欧洲人选择脂肪和热量相对较低的牛羊肉。
