猪腰煲汤步骤。1、原料：猪腰子1只，鸡汤大半碗。
2、配料：娃娃菜，木耳，笋，葱，姜，蒜少许，胡椒粉，料酒，盐。
3、猪腰子竖切成3-4MM的薄片，浸泡在清水当中，中途换几次水，至水清澈即可。
4、鸡汤大半碗，入木耳、笋炖开后，转小火。
5、猪腰子沥干，入滚烫的开水烫两次，第二次烫成这样就可以了。
6、汤里入娃娃菜、葱、姜，调一点胡椒粉。
7、汤开后，入烫好的猪腰子，锅开后略调料酒、盐，放点蒜泥(如果是青蒜叶子最好)即可。
1、猪腰直接切片，不需要像过去那样再去削去中间的东西了。省时又省力！
2、把切好的猪腰放到盆里，倒进啤酒。
3、啤酒以漫过猪腰为宜，需浸泡5-10分钟。
4、浸泡好了的猪腰洗一下放在冷水锅里煮开。
5、再去清洗干净，待用。
6、锅里放油爆香葱姜，倒入猪腰翻炒。
7、同时准备鸡蛋二个。
8、韭菜洗净切好待用！
9、锅里加开水烧开后再煮一会，汤汁渐渐开始发白了。
10、放入切好了的韭菜。
11、再放入鸡蛋，同时加入盐和胡椒粉调味就可以出锅了！
猪腰枸杞杜仲汤具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：猪腰 1个、枸杞 适量、食盐 适量、调和油 适量、杜仲 适量。
1、第一步把准备好的猪腰处理好洗净。
2、猪腰切开用水捞一捞。
3、全部食材放入瓦罐。
4、添水再加点油。
5、放入不锈钢锅隔水开始炖两个小时。
6、期间捞一下瓦罐的食材。
7、2个小时后关火加盐调味盛出，这样猪腰枸杞杜仲汤就完成了。
