炒米酥
炒米酥在有的地方有不同的叫法，吃起来有酥酥脆脆的。在里面也可以添加一些喜欢吃的配料，比如花生，芝麻等。各地都有各地的做法。炒米酥很香，就是吃起来容易掉碎末，经常会粘在毛衣上。
虾片
小时候没有那么多的薯片之类的零食。所以，虾片就是我们小时候最爱吃的零食之一。通常逢年过节，家里大人都会买些回来炸好装在铁罐子里给我们当零食吃。虾片又称玉片，传统生产方法是用虾汁加淀粉制成的。吃起来会有很香的虾味。不过这个东西吃多了感觉有点油腻。
米花棒
小时候觉得这个米花棒也是非常好吃。而且觉得非常奇怪，为什么拖拉机那个孔会出米花棒呢，哈哈。大家小时候都是用自己家的米，然后再加点工钱给米花棒老板，让他帮忙做。记得小时候，只要米花棒老板一来，我们这些小朋友就马上围着，然后吵着闹着要爸妈赶快回去拿米来做。
爆米花
爆米花那个“嘭”一下的声音应该是80后终生难忘的声音了。小时候也是用自己家的米然后加点工钱给老板，然后老板就开工啦。烧好一对柴火，架好工具，倒入米，就转啊转，然后“嘭”的一声，香甜的爆米花就做好了。现在的爆米花比较少见了，见得多的是爆玉米花，而且基本都是机器完成。没有小时候的好玩。我们那时听到要爆了，大家捂着耳朵跑好远呢。
兰花根糖
这个兰花根糖其实很多地方名字叫的不同，但其实差不多都是一个东西。记得小时候过年时，这种兰花根糖基本是家里必备的零食。里面苏酥脆脆的，外面包裹着一些细白糖。小时候吃兰花根糖基本停不下来。不过大人经常会不让吃多，因为吃多了容易上火。
芝麻糖
芝麻糖也是小时候过年家里必备的零食之一。芝麻糖是山东菏泽，江苏常州等地传统名点，但是全国各地都有自己的做法。芝麻糖香甜酥脆，营养丰富。小时候我们都非常喜欢吃，因为特别的香，特别的脆。不过芝麻糖也比较上火，吃多了容易火气大。
麦芽糖
小时候一毛钱就可以买一小团麦芽糖。通常这些摊贩都会在学校门口卖。给个一毛钱，摊贩就会卷一小团给我们，然后我们就拿着两根竹签卷着吃。有时候一直卷，麦芽糖就会变白了。一路吃着回家，味道很好！
一、香脆枣球原料：枣(干)仁50克、核桃仁(鲜)50克、枫糖浆2大勺、水
作法：1.红枣提早充足泡开，去枣胡；核桃肉和甜杏仁撕成硬粒，用平锅小火炒过至金黄色松脆，晾凉。
2.红枣放进多功能料理机，添加枫糖浆和少量水(没有枫糖浆可以用纯蜂蜜），搅弄成泥，团成球，厚厚的裹上一层烤到松脆的果干，就可以。
二、黄金薯球原料：马铃薯300克、生鸡蛋1个、香炸粉30克、全麦面粉20克、盐2克、黑胡椒2克、油200mL
作法：1.土豆去皮切片，下锅隔水蒸熟，磨碎后放盐和黑胡椒调料，揉成尺寸匀称的球。
2.薯球先在小麦面粉里滚一下，在鸡蛋液里滚一下，再在香炸粉里滚一下。
3.锅中烧开后，放入薯球炸至金黄色后捞起来，用厨房用纸吸去不必要油就可以。
三、马蹄草莓球原料：A料：马蹄15个上下、生鸡蛋大半个、小麦面粉1-2大勺、木薯淀粉2大勺、糖；B料：小麦面粉30克、生鸡蛋1个、香炸粉20克、草莓果酱
作法：1.马蹄削削皮，切割成碎碎的粒后装进碗中，添加剩下的A料，用筷子顺一个方位翻拌，拿手着手适当马蹄碎团成团，用上下手心抛甩十几下。
2.另取一个大盘装进B料小麦面粉，将马蹄球全身沾一层小麦面粉，然后粘一层鸡蛋液，再裹一层香炸粉。
3.锅入油烧四五成热，小火将马蹄球表层炸粽色，吃时蘸些草莓果酱就可以。
四、板栗小红豆可可豆球原料：煮开的小红豆1/2杯、削皮板栗1/2杯、蓝莓干1/3杯、白朗姆酒2大勺、纯蜂蜜1大勺、食用油1大勺、盐少量、巧克力粉
作法：1.将小红豆、板栗、蓝莓干混和后用擀面棍压碎，添加除巧克力粉之外的原料，搅拌均匀后。
2.揉成球体，撒上适当巧克力粉就可以。
五、南瓜花球原料：冬瓜、花生仁、盐、白胡椒粉、油、玉米淀粉、冷水
作法：1.冬瓜削皮剥成细丝；花生仁放进锅里加少量油炒香至掉色；待晾凉后用刀剁碎碎花生。
2.碎花生添加到剥好的冬瓜丝中，加入盐、白胡椒粉混和翻拌，再添加玉米淀粉和适当冷水翻拌。
3.将冬瓜花生馅制做成小球。
4.锅中滚油至六七完善，放进南瓜球炸至橙黄色，再开展一次再炸，捞起来用厨房用纸吸除油份，摆盘就可以。
六、杂锦紫薯球原料：紫薯2个、小枣10颗、白砂糖8克、淡奶油30ml、熟芝麻、花生米、甜杏仁、纯黑巧克力碎、糖豆
作法：1.紫薯清洗后切割成块状，隔水蒸40分钟，趁着热撕下表皮，用花刀碾成茸。
2.在紫薯茸中添加白砂糖、淡奶油翻拌，黏稠度以能揉成样子为好；将小枣切割成三段。
3.拿手捏出少量薯茸，制成饼形包成一小段小枣，收边捏圆，各自裹上各类建筑装饰材料就可以。
七、海苔泡面球原料：后腿肉300克、泡面1袋、大喜大海苔松10克、蛋清、生抽酱油10mL、耗油5mL、大喜大烤肉酱15克、黑胡椒粉碎
作法：1.后腿肉清洗，滚刀块放进碎肉机里，绞成细致的猪肉泥，添加大半个蛋清，沿着一个方位拌和至猪肉泥用劲，放进生抽酱油、耗油、黑胡椒粉碎、大喜大烤肉酱、大喜大海苔松，搅拌均匀。
2.泡面磨碎预留。
3.把海苔猪肉泥揉成鸡蛋尺寸的猪肉丸子，滚上一层泡面碎。
4.锅中下油烧至8成热，放进搞好的泡面球，中小火炸至表层偏黄，改走红炸至肉丸子金黄色，捞起来控油补水就可以。
糖炒栗子、糖堆儿、熟梨糕、茶汤、糖画、江米条、糖粘子、炒红果、糕干等。1、糖炒栗子是京津一带别具地方风味的著名汉族小吃，是秋冬季时令风味食品。板栗产于蓟县，闻名国内外。糖炒栗子，呈深棕色，油光锃亮，皮脆易剥，香甜可口。
2、糖堆儿是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，老少皆宜，吃起来又酸又甜，还很冰。
3、熟梨糕是独具天津特色的一种民间小吃。熟梨糕其实与梨无关，它里面的“梨”字应该与“哩”字相通，意思是“熟哩儿”。
4、茶汤的主要原料是秫米面，制作程序是先将磨细的面放在碗底，用温桂花糖水打成糊状，再用沸水冲开，撒上糖，用小铲慢慢的和着吃。
5、糖画是一种以糖为材料来进行造型的天津民间手工艺。糖料一般是红、白糖加上少许饴糖放在炉子上用温火熬制，熬到可以牵丝时即可以用来浇铸造型了。
6、江米条是用糯米面加豆粉和面后在焖锅里蒸出来，放在石臼里用棒子捶，再秆成圆形，晒干用油煎出来，最后蘸梅花、松花、芝麻等豆沙制作而成的一种食品。
7、糖粘子是天津小吃特产之一，是砂糖熬化后降温使糖液返砂变白。在糖液中投入红果、花生仁、瓜条等，凝固后堆集成大块，然后敲碎论斤两零售。
8、炒红果，看起来晶莹剔透，吃起来更是酸酸甜甜，主要成分是山楂，富含多种高营养成份。大冬天吃了一肚子好吃的，再来一大口炒红果，酸甜可口解腻味。
