瓢儿白菜喜光，阴雨、弱光易引起徒长，茎节伸长，品质下降。瓢儿白菜在生长盛期要求肥水充足，需氮肥较多，钾肥次之，磷最少。对土壤适应性较强，但以富含有机质、保水保肥力强的微酸性粘壤土最适宜，较耐酸性土壤。瓢儿白菜喜湿但不耐涝。
瓢儿白菜是一种营养物质很丰富的食材类型，它可以有润肠通便的作用，含有的粗纤维素比较多，而且还可以强身健体的呢，对于美容养颜也是有一定好处的。
主料
飘儿白菜
5棵
辅料
蒜
半头
植物油
30g
蚝油汁
1勺
酱油
2勺
步骤
1.瓢儿白入开水锅焯水2分钟捞出盛盘。
2.热油加入半头蒜米炸香。
3.加入1勺蚝油汁。
4.加入两勺酱油。
5.锅内料汁搅匀浇在菜上即可。
小贴士
因蚝油汁含盐，所以菜中可以不加盐，最后菜上淋入芝麻油会更香。
