低敏奶粉，就是部分水解蛋白的婴儿奶粉，通过专门的蛋白水解工艺，把高致敏性的普通牛奶蛋白变成低致敏性的小分子蛋白，从而减少宝宝过敏的风险。通过特殊工艺把牛奶中的蛋白质降解处理后成为肽链，以降低蛋白的过敏原性。致敏程度的高低取决于肽链的长短，降解程度越深，致敏性就越低。所以根据工艺的复杂程度和肽链的长短，市场上的水解蛋白婴儿奶粉又可分为部分水解蛋白配方粉和深度水解蛋白配方粉。
舒贝诺均是1段鲜奶生产，2段开始掺杂还原奶，加入脱脂奶粉。还原奶的加工过程比较繁琐，因此奶粉的新鲜度和营养保留度均有影响，所以不是低敏奶粉。
宝宝的健康成长是家长关注的焦点，所以父母在宝宝饮食护理上较细心，有些宝妈会将自己宝宝的饮食安排得仅仅有条。而挑选奶粉是新手父母会碰到的一大难题，由于 奶粉品牌 多且各有特点，很多妈妈真的非常纠结。雀巢虽然有一百多年历史，可是奶粉方面还是有问题事件曝光，那么雀巢能恩金盾奶粉怎么样？
雀巢能恩金盾奶粉属于一款低敏配方奶粉，适合对牛奶蛋白过敏或是过敏体质的宝宝食用，奶粉中富含乳清蛋白、维生素、矿物质、DHA/ARA、活性益生菌等营养成分，有利于宝宝免疫系统健康和发展，从而增强宝宝免疫力，促进大脑和视力发育。与此同时雀巢的这款奶粉口碑还是不错的，有很多网友评价口感不错，给宝宝喝了也没有不适，感觉不错还不上火，不过也有宝宝吃了这款奶粉会上火便秘。
不过注意的是同一款奶粉不一定适合所有宝宝食用，第一次给宝宝食用需要多观察，宝宝喝了不上火大便也表现正常，且好消化吸收，这款奶粉据适合宝宝，可以继续让宝宝喝，不适合宝宝就要更换其它奶粉。
