干锅麻辣土豆片的做法有哪些？
土豆切片下锅炸:)炸成金黄色出锅:o:o用少许油放入葱姜蒜这里其实要是放五花肉的用牛肉丸代替(事实证明不好吃)放入垛椒酱加入水水开后放入土豆跟青椒水收的差不多后放入盐鸡精等.然入青红辣椒成品呵呵直接吃了###材料土豆500克淀粉适量食用油500克（实耗50克）辣椒粉1大匙花椒粉1小匙精盐0.5小匙味精0.5小匙做法1.土豆洗净去皮切成长条，用水洗一下，捞出沥净水，拌入辣椒粉、花椒粉、精盐、味精和淀粉备用；2.锅内放油烧至八成热时，放入土豆条，炸熟后捞出，等油温回升至八成热时，放入土豆条再炸一次捞出装盘即可。
注意麻辣咸香，外脆里嫩。
土豆含有淀粉，用清水洗净后再炸，可防止土豆入油时粘在一起。
