金针菜鱼头汤_鲫鱼金针汤的做法大全

材料：
干金针、虱目鱼、姜汁。

调味料：
盐、味精、酒少许、白醋。

做法：
1、干金针打结后泡冷水备用。
2、虱目鱼去鳞、内脏后洗净，每条鱼切成四段。
3、将虱目鱼、金针、姜、酒、味精、盐、同时放入锅中，加水，用慢火炖煮半个小时即可。

要点：
食用之前洒入1大匙白醋，使味道更鲜美。

功效：
金针鱼汤、含有丰富的蛋白质、对母体非常有帮助。