海带丝的做法大全家常炒菜步骤是什么？

海带丝的做法大全家常炒菜步骤是什么？ 海带可以做成砂锅白菜海带汤、剁椒海带、海带鸡蛋饼、海带豆腐蛤蜊汤、蒜香海带丝、凉拌海带丝等家常菜。

主料：豆腐200克、海带50克、虾10克辅料：高汤400克、花生油30克调料：食盐2克、葱5克、姜5克海带炖豆腐的做法：①首先，海带用温水泡软涨开后，洗净切菱形片。

②然后，豆腐切成小方丁，并入沸水焯一下，捞起沥净水分。

③炒锅置旺火上，舀入花生油烧热。

入葱、姜末煽香，色变黄时，随即下清汤。

④烧开以后，改用小火，放入海带。

⑤最后，下入豆腐、虾子、盖上锅盖炖半小时。

开盖放入精盐，调好口味即成。

###肉末炖海带是中国菜系浙菜菜系中很有特色的菜式之一,肉末炖海带以海带为主要材料。

原料:水发海带丝250克,肉末100克,干粉丝50克。