川菜泡椒猪肝的做法是什么？有什么营养价值吗？

川菜泡椒猪肝的做法是什么？有什么营养价值吗？ 泡椒猪肝有很高的营养价值，是美容养颜的最佳菜品，今天图老师小编就带大家来看看。

猪肝，性温，有补肝、养血、明目的功效。

###1、首先要选好的猪肝2、切的时候尽量薄3、在炒之前先用泡椒水发的淀粉腌一下，4、抄的时候油要稍多一点，不要炒太久了。