白菜醋溜素丸子的做法
醋溜白菜丸子用料白菜斜切片3片大白菜叶丸子适量蒜末1瓣醋溜白菜丸子的做法葱爆香放买好的丸子翻炒后放入白菜片翻炒均匀后沿锅边喷醋翻炒几下盖上锅盖焖等到快到透明的时候放一勺盐一勺酱油翻炒等到挂上色放半碗水淀粉再放醋蒜末小贴士可以不加丸子就是醋溜白菜换成肉片炒也好吃###1.白菜洗净，从中间切开，然后将白菜切块，准备葱、姜、蒜、干辣椒2.锅中倒入油，待油5成热时，放入葱、姜、蒜干红辣椒，爆出香味后，随后倒入白菜翻炒2分钟。
再依次倒入醋、酱油、糖和盐，料酒少许，翻炒3分钟，待白菜出汤后放入切好的素丸子，翻炒1分钟，淋淋入少许水淀粉，用铲子沿同一方向搅拌勾芡，最后淋入香油放点鸡精，翻炒一下即可。
###白菜烩素丸子1.白菜洗净，斜着切成片。
2.准备炸好的素丸子10颗，丸子大的话用刀一切两半。
3.切葱丝、姜丝备用。
4.净锅热油，放一粒八角。
放入葱姜丝，爆香。
然后放入白菜，翻炒至软，加入生抽、少许糖。
5.白菜将熟时，放入丸子。
加盐、鸡精调味。
喜欢味浓的，可适当加些蚝油。
