豆腐肉圆子汤的做法大全
主料：猪肉(肥瘦)250克辅料：豆腐(北)100克白菜50克香菇（鲜）30克鸡蛋50克调料：大葱5克酱油3克姜汁3克盐3克淀粉(玉米)5克胡椒粉2克黄酒5克各适量白菜豆腐肉丸子汤的做法：1.豆腐切小块，白菜洗净，横切小块；2.冬菇泡软切块备用；3.猪肉剁馅放入碗内，加入鸡蛋、葱末、酱油、姜汁、盐、淀粉、胡椒粉、黄酒抖匀成馅，挤成小肉丸子；4.将清水放入锅内烧沸，先放入小肉丸子，然后加入冬菇、白菜块和豆腐块，最后加黄酒适量，调好口味，沸后即成。
###食材主料豆腐250克肉末150克辅料盐半茶匙香葱适量步骤1.备好所用食材。
2.锅里加水煮开，将豆腐下锅。
3.再将肉末划至在汤锅里。
4.煮至豆腐肉丸熟透出味，再加入葱段。
5.再按个人口感添加细盐。
