炒胡萝卜的做法大全家常
用料主料胡萝卜3根辅料盐适量酱油适量糖适量水少量葱适量姜适量蒜适量炒胡萝卜片的做法1.准备好需要的食材和调味品2.胡萝卜切片，葱姜蒜切末儿，葱是爱人老家的，我喜欢除了切葱白，还会要一些绿叶儿，颜色也漂亮（准备的时候，发现没有姜了，所以图片里没有）3.锅热入油4.放胡萝卜炒透5.加盐，酱油，糖，少量水，加盖闷一下6.等到收汁差不多打开7.放入葱姜蒜末儿，注意：一定要等到炒出香味再关火###清炒胡萝卜片的做法1.将胡萝卜切成片；2.起油锅；3.加蒜和姜爆锅，将胡萝卜片倒入锅中；4.待胡萝卜片快熟时，加入盐；5.起锅。
###胡萝卜炒肉丝的做法如下一、材料胡萝卜1根、猪肉(瘦)80克、油15克、豆瓣酱10克、生姜1块、大蒜1瓣、生抽6克、小葱1棵。
二、做法1、胡萝卜用刨丝器刨成丝。
2、生姜、大蒜、小葱切成末。
3、瘦肉切成丝。
4、肉丝里加入适量生抽，抓匀。
5、豆瓣酱剁细。
6、锅里加入适量油烧到七成热，加入肉丝翻炒至熟，出锅待用。
7、锅里再加入适量油，放入葱姜蒜末、豆瓣酱，翻炒均匀。
8、加入胡萝卜丝翻炒至熟。
9、加入炒好的肉丝翻均匀即可。
