鸡蛋西红柿摊饼的做法大全
西红柿鸡蛋饼的家常做法食材用料西红柿130克鸡蛋1个玉米淀粉适量盐适量花生油适量1.西红柿洗净，用沸水烫一下扒皮，切丁。
2.鸡蛋打入碗里，用筷子打撒，加一点淀粉和盐搅拌均匀，直到没有淀粉疙瘩。
3.平底锅刷一点油，取一个自己喜欢的模具，把鸡蛋液用勺舀2勺倒入模具里。
4.蛋液没有凝固之前，放入图1的西红柿碎。
5.蛋液凝固以后，取走模具再做另一个。
6.依次做好剩余的蛋液，小火煎至蛋液熟了即可关火。
7.摆盘。
###西红柿汁鸡蛋摊饼用料西红柿一个鸡蛋一个面粉适量盐少许糖少许水适量。
西红柿汁鸡蛋摊饼的做法1.西红柿加水用料理机打成西红柿汁。
2.西红柿汁加少许盐和糖，再加适量的面粉搅拌均匀。
3.再打入一个鸡蛋搅拌均匀。
4.锅烧热刷少许油，倒入一大勺面糊，用铲子摊开面糊，等饼凝固定型，在饼上刷少许油在翻面5.烙制两面金黄即可出锅。
6.摊好的饼切开装盘就可以享用啦！
