白萝卜丸子怎么炸好吃
主料：白萝卜350克辅料：鸡蛋75克调料：淀粉(豌豆)20克料酒5克酱油10克花椒粉1克盐2克大葱10克姜10克味精2克椒盐15克大豆油70克各适量炸萝卜丸子的做法：1.将大萝卜洗净，去皮，先切成细丝，再剁碎，放入大碗内，加料酒、酱油、鸡蛋液、湿淀粉40克（淀粉20克加水）、味精、葱末（切）、姜末（切）、花椒面搅匀成馅。
2.锅内加豆油烧至六成热，将萝卜馅挤成蛋黄大的丸子，下入油中炸透，至熟拣出，沥净油，装盘，配椒盐上桌即成。
###香蒸白萝卜丸子的做法步骤1白萝卜，五花肉，香葱。
2肉先切丁。
3放进料理机里。
4打成泥。
5白萝卜先切丝。
6再切碎挤出水分。
7将切好的白萝卜，肉泥加香葱，盐，生抽，胡椒粉，调味鲜，生粉合拌均匀。
8拌好的肉泥依次搓成丸子。
9做好的白萝卜丸子。
10做好的丸子放进锅里蒸熟。
11淋上香油，蚝油即可。
