我也是去他们公司参观后,拿了几袋回来看看怎么操作这个手抓饼。
家庭版一袋有五片手抓饼,不吃的时候一定要放在冰箱冷冻里哦。
做法是:平底锅无需放油,直接将手抓饼放入锅中小火煎炸。
真的不要放油啊,这个饼本身煎的时候会出不少油来,如果放油就会太腻。
2.待面饼由白变成半透明时,用筷子和铲子将面饼向中间抓抓,可以让面饼更蓬松,待面饼两面煎至金黄色即可出锅,放平。
3.煎手抓饼会出大量的油,所以可以直接将火腿片放入锅中煎炸,待两面煎黄,闻到香味后,即可出锅。
4.利用锅中剩余的油,将鸡蛋下锅小火煎熟出锅。
5.最后将洗净的生菜、火腿片、鸡蛋、芝士依次放入煎好的手抓饼上,涂上一次甜面酱(酱料看自己喜欢,也可以加一些辣酱的),将手抓饼对折后即可食用。
###材料牛奶4包,面粉适量,果酱,火腿肠,肉松,煎鸡蛋1个做法1、将牛奶倒入面粉中拌匀。
2、将拌匀后的面粉牛奶倒入锅中铺一层加油炸好。
3、在炸好的皮上加自己喜欢的食物,我加的是果酱、火腿肠、肉松、煎鸡蛋。
4、把皮对折1次后可食用。
###步骤自制冷冻手抓饼的做法步骤11.称1000克面粉自制冷冻手抓饼的做法步骤22.因为天气比较冷所以我用的是温水和面,和好以后醒10分钟!自制冷冻手抓饼的做法步骤33.准备葱花,油,盐,五香粉!自制冷冻手抓饼的做法步骤44.再准备一些油纸剪好,这是冻冰箱分离手抓饼用的自制冷冻手抓饼的做法步骤55.取一个面剂,擀开撒上葱花,料,油,盐,自制冷冻手抓饼的做法步骤66.卷起开,擀成面片自制冷冻手抓饼的做法步骤77.放置油纸上,再铺上一层油纸再放饼,这样重复弄完以后放置冰箱冷冻室,随吃随做!
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