史密斯菲尔德食品公司（Smithfield Foods）于1936年成立于美国弗吉尼亚州，20世纪80年代获得较快发展，到1998年成为美国排名第一的猪肉生产商，是全球规模最大的生猪生产商及猪肉供应商。
2013年5月，史密斯菲尔德和双汇国际达成战略性合并，双汇国际将以总价71亿美元收购史密斯菲尔德。根据公司年报，史密斯菲尔德2013财年销售增长1%，录得132亿美元，其中净收入达到1.83亿美元。
荷美尔食品公司（HRL）是美国屠宰及肉制品加工巨头，已有逾120年的历史，一直被公认为猪肉生产和销售的领先者，同时也是全球最大的火鸡肉生产商，并积极向调味品、医疗食品等领域积极拓展。
荷美尔的产品出口到五大洲的60多个国家。除大部分产品在美国加工外，荷美尔还与包括中国、日本、菲律宾、韩国、澳大利亚、英国、巴拿马、波兰、哥斯达黎加、西班牙等在内的许多国家签订了许可协议，或建有合资企业。
《财富》杂志最新发布了2014年的美国企业500强排行榜。荷美尔食品公司继续上榜，并且排名从319位上升至311位，较2013年上升8位。营业收入达到87亿5千万美元，年增长6.3%；利润达到5.26亿美元，年增长5.2%。
目前，荷美尔在北京和上海各有一家合资公司。北京荷美尔食品有限公司是与北京三元集团有限责任公司共同投资兴建的一家中美合资企业(建于1994年12月17日)。上海荷美尔食品有限公司于1995年12月在上海成立，它是由美国荷美尔食品公司与锦江国际（集团）有限公司共同投资的合资企业。
十大热门培根品牌产品排行榜出炉了，上榜的品牌有荷美尔、史密斯菲尔德、万威客、双汇、雨润等。
