“培根”的含义很丰富，主要有以下几个方面。
不过按照你的意思应该是第一个食物的意思。
培根系由英语“Bacon”译音而来，其原意是烟熏肋条肉（即方肉）或烟熏咸背脊肉。培根是西式肉制品三大主要品种(火腿、灌肠、培根)之一，其风味除带有适口的咸味之外，还具有浓郁的烟熏香味。培根外皮油润呈金黄色，皮质坚硬，用手指弹击有轻度的“卟卟”声；瘦肉呈深棕色，质地干硬，切开后肉色鲜艳。图片如下：
是一种很好吃的食物，如果你想了解更细致的话可以查百度百科，里面很全面，亲，望采纳哦！！！
配方：五花肉600g、盐15g、黑胡椒1g、百里香2g、迷迭香1g。
培根的做法：
1、准备好肉质良好分层鲜明的去皮猪五花肉。自己做的时候没去皮，煎这吃有嚼劲。
2、准备好盐、黑胡椒、百里香、迷迭香混合均匀待用。用叉子在肉上均匀的扎眼。
3、将混合好的腌料均匀涂抹在肉上，按摩揉捏五花肉至少10分钟帮助入味，并检查保证每个部位都有腌料附上。
4、用蒸锅锅底放一个张锡纸 ，上层放涂满料的培根进行熏制，肉在锅里放置一会，表皮微熟。最后放在晾架上，放入冰箱冷藏室7天。
5、七天后取出切件，要保证每片都有肥瘦相间。下刀要轻，一刀下去不要来回拉，切到切不动了轻抬起刀，再重新沿着刀口轻落下去再切断为止。
扩展资料：
营养成分
培根中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素。
主要功效
培根有健脾、开胃、祛寒、消食等主要功效。
禁忌
1、脾胃虚寒的泄泻下痢之人，不宜多食。
2、老年人、胃肠溃疡患者禁食。
3、患有急慢性肾炎者忌食。
4、凡浮肿、水肿、腹水者忌食。
5、感冒未愈、湿热泄痢、积滞未尽、腹胀痞满者和十二指肠溃疡患者忌食。
参考资料来源：百度百科-培根
黑胡椒培根杏鲍菇
用料
杏鲍菇 3个
培根 1片
黑胡椒粉/酱 2勺
洋葱 半个
蒜 4瓣
尖椒 一个
胡萝卜 少量
黑胡椒培根杏鲍菇的做法
全部切片
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❶热锅下油，蒜片炒香。
❷下培根炒香后，依次放入洋葱→胡萝卜→杏鲍菇→尖椒。（每放一种都稍炒一下，尖椒快熟了再放）
❸无需加水，杏鲍菇炒软后自带水分，勤翻炒，以免糊锅。
❶最后倒入适量黑胡椒酱
❷如果放黑胡椒粉，就加盐加酱油或是耗油。
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装盘出锅
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上桌
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小贴士
青椒、胡萝卜大家随意，我只是觉得配色好看一点。
黑椒培根炒洋葱
简单的美好。
用料
洋葱 半个
培根 2片
蒜 3瓣
黄酒 少许
黑胡椒汁 20克
生抽 1-2勺
油 适量
黑椒培根炒洋葱的做法
准备材料们。
洋葱切块。
培根切成小段。
蒜切碎。
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热油加入蒜炒香。
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加入培根炒香。
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加入洋葱。
加入少量黄酒，小半碗水，大概没过洋葱一半的位置。
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淋上一层黑椒汁，少许生抽。
焖锅3-4分钟，到洋葱全熟，变色。
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装盘。
美好地享用叭。
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