1、无籽西瓜不能吃的原因是担心其是化学剂打出来的。其实并不是这样。无籽西瓜是三倍体，由于三倍体细胞在进行减数分裂时出现联会紊乱的情况，所以三倍体西瓜不能形成种子。
2、无籽西瓜是用种子种出来的，但这个种子不是无籽西瓜里的种子，而是自然的二倍体西瓜跟经过诱变产生的四倍体杂交后形成的三倍体西瓜里的种子。由于是三倍体，所以本身是没有繁殖能力的，也没有籽。
西瓜，葫芦科西瓜属植物，有称“盛夏之王”的美誉。西瓜是一年生蔓生藤本，茎、枝粗壮，卷须较粗壮，具短柔毛，叶柄粗，密被柔毛，叶片纸质，轮廓三角状卵形，带白绿色，果实大型，近于球形或椭圆形，肉质，多汁，果皮光滑。
1.闻气味。新鲜西瓜有一种自然的甜香气息，而变质的西瓜会有一种酸味或者是腐馊的味道，两者之间有明显的区别。如果西瓜出现酸味或者腐馊的味道，就证明西瓜变质了。
2.软硬程度。新鲜西瓜的表皮是坚硬的，而变质的西瓜果皮会发软，用手向里压时，会特别容易压进去。
3.看西瓜皮的纹路。有些西瓜会使用催熟剂或膨大剂，购买和食用了这种西瓜后对人体健康有不良影响。判断西瓜是否用药，可以观察西瓜表面的纹路，如果表面纹路特别不均匀，就证明西瓜使用过药的。
4.看颜色。新鲜西瓜的瓜瓤是鲜红色或粉红色的，变质的西瓜瓜瓤是暗红色的。
吃了变质的西瓜轻则会出现腹痛、腹泻、呕吐等现象。重则会引起中毒现象。
扩展资料：
西瓜很容易变质的原因是西瓜中含有丰富的水分以及糖分，尤其是在天气炎热的夏天，如果保存不当，西瓜很容易变质。西瓜变质的主要原因是受到微生物污染，引起西瓜腐败变质的微生物有细菌、酵母菌和霉菌等，它们在生长和繁殖过程中会产生各种酶类物质，破坏细胞壁而进入细胞内部，使西瓜中的营养物质分解。
西瓜质量降低，从而发生变质和腐烂。西瓜变质后，由于微生物污染严重，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以致于人食用后会引起食源性疾病。
西瓜水分含量很高，还含有较多的发酵糖，在储存和生长过程中如果保存不当的话，很有可能出现变质的情况，有酸味就是西瓜变质的一种表现，同时还伴随着西瓜有水浸的感觉，汁液大量外流。
西瓜中含有糖、蛋白质和微量的盐，果肉含有瓜氨酸及精氨酸等成份，具有一定的食疗功效：西瓜果肉可以用来治一些热症、暑热烦渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔发炎、酒醉。西瓜皮用来治肾炎水肿、肝病黄疸、糖尿病。西瓜子有清肺润肺的功效，可治吐血、久嗽。籽壳用来治肠风下血、血痢。
参考资料：
水果网—西瓜变质
惠农网—西瓜变质
如果是坏的西瓜能吃出来的，味道和好的西瓜明显不一样。 如果没有怪味就没事。
挑选方法
挑外形，西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃。
挑颜色，最好挑青绿色，不要雾雾白白的。
挑纹路，西瓜纹路整齐就是好瓜。
挑瓜头，就是所谓的蒂头，若是直直的一条线，就不要，但若是弯曲卷圈的，就很甜。
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