企鹅的胃口不错，每只企鹅每天平均能吃0.75公斤食物，主要是南极磷虾。因此，企鹅作为捕食者在南大洋食物链中起着重要作用。企鹅在南极捕食的磷虾约3317万吨，占南极鸟类总消耗量的90%，相当于鲸捕食磷虾的一半。
企鹅的栖息地因种类和分布区域的不同而异：帝企鹅喜欢在冰架和海冰上栖息；阿德利企鹅和金图企鹅既可以在海冰上，又可以在无冰区的露岩上生活；在亚南极的企鹅，大都喜欢在无冰区的岩石上栖息，并常用石块筑巢。企鹅喜欢群栖，一群有几百只，几千只，上万只，最多者甚至达10～20多万只。
简介
企鹅不会飞，善游泳。在陆上行走时，行动笨拙，脚掌着地，身体直立，依靠尾巴和翅膀维持平衡。遇到紧急情况时，能够迅速卧倒，舒展两翅，在冰雪上匍匐前进；有时还可在冰雪的悬崖、斜坡上，以尾和翅掌握方向，迅速滑行。
企鹅游泳的速度十分惊人，成体企鹅的游泳时速为20～30公里，比万吨巨轮的速度还要快，甚至可以超过速度最快的捕鲸船。企鹅跳水的本领可与世界跳水冠军相媲美，它能跳出水面2米多高，并能从冰山或冰上腾空而起，跃入水中，潜入水底。因此，企鹅称得起游泳健将、跳水和潜水能手。
企鹅以海洋浮游动物，主要是南极磷虾为食，有时也捕食一些腕族类、乌贼和小鱼。它们比较常吃的鱼类有沙丁鱼、鲱鱼等。它们常吃的虾是南极磷虾，生活在南极的企鹅都爱吃。除此之外，它们还会吃头足类的动物，比如鱿鱼、章鱼、墨鱼等。生活在动物园的企鹅所吃的也主要是鱼虾。饲养人员会用各种鱼类以及虾类来喂它们。
企鹅是非常典型的海鸟，它游泳的本事是其他鸟类不能够达到的高度。因为很多水鸟游泳、潜水的时候是靠着非常长的蹼在水里面划行而向前游动。企鹅虽然也有这种蹼,但是它只是充当控制方向的作用,在水中划行的时候只要是靠它的翅膀，这样就可以在水中不断地游动。
企鹅是一种最古老的游禽，很可能在地球穿上冰甲之前就已经在南极安家落户，全世界的企鹅共有18种，大多数都分布在南半球，能在-60℃的严寒中生活、繁殖，在陆地上活像身穿燕尾服的西方绅士，走起路来一摇一摆。
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