血糯米也是一种高营养的食物，血糯米具有养肝、养颜、泽肤等功效，适用于营养不良、面色苍白、皮肤干燥及身体瘦弱者食用。年轻女性不妨适当食用血糯米，以起到养颜护肤的作用。
想要补充身体营养，还可以食用紫米，富含锌、铁、钙、花青素、叶酸、膳食纤维、蛋白质、维生素B1等营养元素，对身体大有好处。
黑米好啊 中医认为黑米有显著的药用价值，古农医书记载：黑米“滋阴补肾，健身暖 胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效；可入药入膳，对头 昏目眩、贫血 白 发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此，人们俗称 ：“药米”、“长寿 米”。加些红枣也不错
1.将黑米洗净
2.用冷水浸泡5-8小时
3.把黑米和泡米水（有营养） 红枣一起倒入高压锅，如看到水不多，可再添一些
4.煮之前最好再滴一点点植物油，以防止外溢
5.用温火煮四十五分钟左右即可，如用普通锅，最好熬1个半小时以上，建议使用高压锅，又省时又省火
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