食材
主料
玉米茬子
200g
辅料
水
适量
步骤
1.食材：玉米茬子。
2.玉米茬子用清水洗净。
3.锅里放入适量的水，大火烧开。
4.把玉米茬子放入锅里烧开。
5.用中小火煮至黏稠。
6.盛入碗里即可食用。
可以分别与黑米和燕麦一起煮粥：
一、玉米渣黑米粥
【用料】香米、黑米、玉香玉米渣、清水
【制作方法】
1、食材：泰国香米、泰国黑米和玉米渣。
2、将米倒入电饭煲容器内，用清水洗两遍，倒入适量的温开水。
3、浸泡大米30分钟。
4、盖电饭煲盖，按下煮饭按钮，通电，即可。
5、煮好，断电，盛入碗中，就可美美享用
【健康提示】
1、适于高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化等。
2、要特别留意玉米的新鲜度，避免吃下玉米粉发霉后产生的致癌黄曲霉素。
3、玉米粉能降血脂，有效地防止和解除血管硬化，与粳米同食可提高其营养价值，发挥“互补作用”。
4、此粥清香爽口，常吃有益。
二、玉米粉燕麦粥
【工艺】煮 口味：清香味
【主料】玉米面（黄）(100克)
【辅料】燕麦片(50克)
【制作工艺】
1、将燕麦粥淘洗干净，放入冷水中浸泡2小时，捞起沥干水分，放入锅内，加入适量，煮至米粒开花。
2、玉米粉用冷水调匀，将稀玉米糊缓缓倒入燕麦粥内，用勺不断搅匀。
3、待玉米糊烧沸后，改用小火熬煮15分钟，即可盛起食用。
扩展资料：功效作用：
1、玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等；
2、玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退；
3、研究人员指出，玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化，此外，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。
参考资料：百度百科-玉米渣
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