鱼肝油中毒有以下常见表现：
颅内高压征：表现为头痛、呕吐、前囱隆起、骨缝裂开，酷似脑炎、脑膜炎。这是由维生素A作用于颅内脉络丛，使其分泌大量水分，一时来不及吸收，使颅内压力增高，压迫脑子，所以发生头痛、呕吐。
皮肤症状：皮肤瘙痒，手掌、足底脱皮，口角皲裂，还可有软组织压迫，但没有红热的现象。
肝脾肿大，有出血倾向。一碰皮肤即有淤斑，多见于慢性维生素A中毒病例。
臂痛、腿痛、骨胳疼痛、颈部、腰部骨样组织增生，表现为假性骨瘤。
毛发稀少、烦躁、易怒；发烧等。
一旦确定为鱼肝油中毒，应马上停服鱼肝油，以免维生素A继续吸收。急性中毒，停药两天，输液及对症处理，症状就会消失；慢性中毒者停药1—2周后，头痛、呕吐、前囱隆起等症状也会迅速消失；但此时血内维生素A仍处于较高水平，必须停药6个月左右，否则会复发。在此期间即使食用鲨鱼或比目鱼肝也可引起中毒，均应避免摄食。 一般市售浓缩剂鱼肝油每毫升含维生素A为5万单位，含维生素D5千单位，每毫升有30滴，那么每滴鱼肝油含维生素A的量为1670单位，维生素D为167单位，维生素A的生理需要量为2500—4000单位／每日，而维生素D的预防量是400—800单位／每日，相当于3—5滴鱼肝油。如果加大剂量服鱼肝油，维生素D尚在治疗量内，而维生素A已经过量。比如有人每天吃20滴鱼肝油，等于每天摄入维生素3.3万单位，日积月累就会引起中毒。
国外最新医学研究发现，长期过量服用维生素A，会加重肝脏负担。成人一次剂量超过100万单位，就会导致急性中毒；不论成人或小儿，如每日连续服用10万单位，时间超过6个月，也会引起慢性中毒。
老年人服鱼肝油剂量切勿过大。一般说来，每天服3次，每次服1丸，服2周停药1周。平时多饮水，增加尿液排泄，防止钙质沉淀。患有尿路结石或体质虚弱的人，不宜服用鱼肝油，谨防加重结石症状或发生中毒。
其性苦，温。归肾、肝经。功能为补肾强骨，续伤止痛。用于肾虚腰痛，耳鸣耳聋，牙齿松动，跌扑闪挫，筋骨折伤；外治斑秃，白癜风。
防范措施与禁忌严格掌握适应证：阴虚内热及无瘀血者慎服。《本草汇言》如血虚风燥，血虚有火，血虚挛痹者，俱禁用之。
不良反应与副作用1.皮肤及其附件损伤表现为皮疹、瘙痒。
2.严重的不良反应有过敏性休克、喉头水肿和呼吸困难。
如何看待中医中药？我认为中医在治未病方面有绝对优势。在治疗疾病方面，着重对因治疗；西医是对症治疗。比如，胃下垂，西医没有办法，只能手术。中医诊断是中气下陷，通过补中益气等中草药治疗即可痊愈。中药材，现在都是种植的，在农药超标，重金属超标等问题上还需加强管理。总之，中医是不可或缺的促进健康治疗方式，也是我们的国粹。
辨证的看中医中药，不粉不黑，就像看待一个人一样，有优点，有缺点，不要觉得它无所不能，也不要觉得一无是处。对于很多疾病，中医药和临床医学并肩确实可以发挥更大的优势，自己前行，也能解决一部分问题，当然，那些扯着中医大旗行不义之事的也大有人在，但那不属于中医药范畴。退一步说，之所以他们扯着这面旗，说明这面旗有号召性，好使。
中医中有很多的“理念”，你不能说没有道理。比如“天人合一”强调人的生理活动必须与环境协调；比如“身心合一”强调生理的因素与心理的因素的协调。比如“整体观”把人体当作一个整体来看待，其认为人之所以生病，是因为外来病邪作用于人体，破坏了人体阴阳平衡，使脏腑功能失调，气血功能紊乱所致。
中医中药的某一些理论，确实是实践经验的总结，比如说中医认为的萝卜顺气、冬瓜利尿等等，这些都是客观事实，是宝贵的经验。
但中医中药的绝大多数理论，比如什么虎骨壮骨、熊胆利胆、红枣补血、黑豆补肾、水蛭活血、穿山甲通络、大米聪耳、蝙蝠屎明目等中药理论，再比如什么“肝藏血开窍于目”、“肾藏精滋养肝血”等中医诊断理论，都是中医在阴阳五行基础上。
